Franz Burger - Hamburger

un panino a scelta, patatine fritte e una bibita a scelta

Alette di pollo marinate e glassate al miele e salsa BBQ

Tre crocchette di patate con provola, bacon e panatura ai cereali. Servite con salsa nduja e miele

Crochetta di pulled pork, servita con salsa cheddar home made e bacon

Filetti di pollo con panatura croccante ai cereali, serviti con salsa rosa.

spinacino fresco, brie, lardo, crema di tartufo e maionese al basilico

pomodoro, insalata e cheddar

Cicoria ripassata, guanciale di amatrice, formaggio pecorino

Friggitelli, cipolla, bacon, cheddar e maionese al peperoncino fresco

Crema di pomodoro fresco, rucola, melanzane e zucchine gratinate.

doppio hamburger, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla, pomodoro e insalata

zucchine, pomodoro, lime, cheddar, maionese, lime e menta

Panino con pollo fritto croccante, servito con cetriolini, insalata, pomodoro e salsa Franz.

pomodoro e insalata

Medaglione di provola affumicata panata e fritta, crema di peperoni aromatizzata al basilico e friggitelli arrosto.

Doppio smash burger, cheddar, bacon e salsa Franz (ketchup, maionese, paprika, cetriolini)

Panino con Pulled Pork, Cheddar, Coleslaw e salsa barbecue

pomodoro, insalata, cheddar e bacon

Doppio smash burger con salsa nduja e miele, provola affumicata e cipolla caramellata.

Doppio smash burger di manzo, cheddar, bacon e salsa chimichurri homemade 🌶🌶🌶

Doppio smash burger di manzo, cheddar, guacamole homemade e maionese lime e menta.

Rucola, pomodorini, olive nere, ceci,.Taralli pugliesi sbriciolati e patè di olive.

Lattuga, pomodoro, rucola, carote e filetti di pollo alla griglia

lattuga, bacon, crostini di pane, scaglie di grana, filetti di pollo alla griglia e salsa franz

Birra analcolica

Imperial stout-8,7% vol.- Bottiglia 33cl

Tripel 8,0% vol. Bottiglia 33cl

Weizen bier-5,5% vol. 50cl

Birra alc. 4,8% vol. Nasce da uno speciale processo produttivo, la Lavorazione Grezza, per una Birra Non Filtrata e arricchita con cereali di Puglia Non Raffinati, il grano duro e l'orzo. L'aspetto è velato, il gusto è rotondo e piacevolmente fresco, con un aroma maltato e sul finale note luppolate.
Da bere croccante *ovvero ghiacciata, come vuole la tradizione pugliese.
Raffo Lavorazione Grezza racchiude in sé tutto lo spirito positivo e tenace della sua terra, la Puglia.

Blanche, 5,2% vol 33cl lattina

Doppelbock 7,3% vol. 33cl

Nastro azzurro in vetro 33cl

Vol 7%, west coast Ipa 33cl

Lager 5,2% vol. 50cl